Ο Οινοποιός

Αμπελώνας: 212 στρ.

Ποικιλίες: Νταμιάτης(Λ), Τσαούσι(Λ), Νεροπρωιμνιά(Λ), Καρναχαλάς(Ε), τοπικές Σουφλίου, Μοσχοφίλερο, Ασύρτικο, Αθήρι, ευρύτερα ελληνικές, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cinsaut

Οινολόγος:

Επισκεψιμότητα: Ναι, κατόπιν συνεννόησης

Οινοποίηση: Νταμιάτης(Λ), Τσαούσι(Λ), Νεροπρωιμνιά(Λ), Καρναχαλάς(Ε), τοπικές Σουφλίου, Μοσχοφίλερο, Ασύρτικο, Αθήρι, ευρύτερα ελληνικές, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cinsaut

Προϊόντα

Κίκων,Επιτραπέζιος Οίνος Λευκός Ξηρός, Μοσχοφίλερο, 11.5%vol

ΜΠΕΛΛΑΣ ΛΕΥΚΟΣ,Επιτραπέζιος Οίνος Λευκός Ξηρός, 11.5%vol

ΜΠΕΛΛΑΣ ΕΡΥΘΡΟΣ, Επιτραπέζιος Οίνος Ερυθρός Ξηρός, 12%vol

Περιγραφή

Η εταιρεία ΜΠΕΛΛΑΣ ξεκίνησε τη λειτουργία της το 1994. Ολοκλήρωσε την κατασκευή του οινοποιείου και αποσταγματοποιείου της στην περιοχή Αλάνια στο Σουφλί το 1997. Το οινοποιείο- αποσταγματοποιείο, οι αμπελώνες και το κτήμα Αλάνια καταλαμβάνουν έκταση περίπου 500 στρ. Οι ιδιόκτητοι αμπελώνες καταλαμβάνουν έκταση 212 στρ. και οι ποικιλίες σταφυλιών της είναι της περιοχής Σουφλίου και της Θράκης, επίσης του ευρύτερου Ελλαδικού χώρου, όπως Μοσχοφίλερο, Ασύρτικο, Αθήρι και ο ευγενείς γαλλικές Cinsaut, Merlot, Syrah, Cabernet οι οποίες έχουν προσαρμοστεί στο μικροκλίμα της περιοχής από το 1880, λίγο πριν τη φυλλοξήρα που έπληξε την περιοχή (το 1904 περίπου). Το 2005 ολοκληρώθηκε ο εκσυγχρονισμός του οινοποιείου-αποσταγματοποιείου που αφορούσε αυτόματους οινοποιητές, έλεγχο της θερμοκρασίας ζύμωσης, σταθεροποιητές, εμφιαλωτικές γραμμές παραγωγής, φίλτρα, αντλίες, απορρογοτές καθώς επίσης και φορτηγά αυτοκίνητα-ψυγεία για τη μεταφορά σταφυλιών από τους συνεργαζόμενους αμπελώνες. Το 2007 ολοκληρώθηκε ο δεύτερος εκσυγχρονισμός, που αφορούσε αυτόματους οινοποιητές, έλεγχο της θερμοκρασίας ζύμωσης, συλλογείς αποστάγματος, γεννήτριες αζώτου και γενικά αδρανών αερίων. Επίσης εγκατάσταση 64 στρ. νέων αμπελώνων, οι οποίοι θα τεθούν σε παραγωγή το 2011-2012